Anthroposophische Ernährung
Anthroposophische Ernährung

Anthroposophische Ernährung

Lebensmittel und ihr Qualität
Petra Kühne

Zustand: gebraucht, sehr gut

Ernährung gehört zu den aktuellen Themen der Zeit. Viele Menschen stehen hilflos vor dem Nahrungsmittelangebot. Wie orientiert man sich? Wie sind die Lebensmittel und ihre Qualität zu beurteilen? In diesem Buch werden die pflanzlichen und tierischen Lebensmittel auf der Grundlage der Anthroposophischen und Vollwerternährung beschrieben
Dabei werden die Nahrungsqualität, kulturgeschichtliche Bedeutung sowie Anbau und Verarbeitung dargestellt.
Das Buch soll helfen, eine individuelle, gesunde Ernährung für sich zu finden.

180 Seiten, tb
Arbeitskreis f. Ernährungsforschung, 2008
ISBN 9783922290360
21 x 14,8 x 1,2 cm





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