gewürze

fünfzig gewürze und
hundertfünfzig rezepte
tanja grandits

Zustand: gebraucht, sehr gut

»Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!«, so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen großartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.

363 Seiten, gebunden
AT Verlag, 2013
ISBN 9783038007401
27,7 x 22 2 x 3,5 cm