Rezepte aus dem Emmental
Rezepte aus dem Emmental
Rezepte aus dem Emmental
Rezepte aus dem Emmental

Rezepte aus dem Emmental

zu Gestalten und Geschichten von Jeremias Gotthelf
Mit Zeichnungen von René Bürki
Fritz Gfeller

Zustand: gebraucht, gut bis sehr gut (wenige Eintragungen)

Die Freude am Essen und Trinken ist seit Gotthelfs Tagen dieselbe geblieben. Nur die Art der Verarbeitung, die Kochkunst, hat sich verändert, dem neuen Geschmack angepasst.
Hier ist der Versuch unternommen die ländlichen Rezepte aus Grossmutters Küche mit dem Heutigen zu verbinden.
Ein Kochbuch, ja, aber auch mehr. Die eingestreuten Texte von Gotthelf machen Freude fürs Zubereiten und Verkosten.

225 Seiten, gebunden
Hallwag, 3. Auflage 1996
ISBN 3444103566
21,1 x 18,7 x 2,3 cm










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