Schweizer Bierkochbuch

Stefan Schüller (Text)
Marco Pellanda (Fotos)

Zustand: gebraucht, sehr gut (Widmung des Autors im Buch)

Bier ist eines der ältesten Getränke der Menschheit und liegt heute mehr denn je im Trend. Dass Bier mehr ist als ein vielseitiger und beliebter Durstlöscher zeigt Stefan Schüller in seinem neuen Buch. Der vor Kreativität sprühende Spitzenkoch aus Zürich lotet die Möglichkeiten von Bier in der feinen Küche aus und führt uns in über 80 Rezepten zu ganz neuen Geschmackserlebnissen.
Marco Pellanda hat alle Rezepte in seiner unverkennbaren Art meisterhaft ins Bild gesetzt. Das Schweizer Bierkochbuch ist ein Augenschmaus für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer.

208 Seiten, gebunden
AT Verlag, 2008
ISBN 9783038004387
30,5 x 24,3 x 2,5 cm